유성 맛집 여러분 어디가 제일 먼저 떠오르시나요? 아마 대부분 유성온천 주변에서 봉명동에 위치한 대형 식당을 언급하시겠지만 저는 요즘 자주 먹으러 가는 지족동의 은호와 주꾸미를 유성 맛집 리스트 안에 넣고 싶네요 이 음식점의 존재를 거의 모르시겠지만 식당이 있는 지족동과 노은동에 사시는 분들도 열에 열을 다 모르시겠지만 한번 가서 이곳을 먹으면 왜 이곳을 추천하시는지 충분히 이해하실 수 있을 것 같습니다.상상 이상이네요
이것저것 많아 보이지만 핵심은 역시 주꾸미볶음세트입니다 당연한 얘기지만 점심특선보다는 세트메뉴 구성이 더 좋아요 그리고 세트에 사이드로 하나 더 드시고 싶다면 폭탄계란찜을 선택해서 드세요 이것이야말로 유성 맛집 은호와 주꾸미의 황금 조합입니다
이쪽 계통에서 경력이 상당한 젊은 사장님이 오너 셰프죠.젊은 취향의 레스토랑이나 유행이 민감한 트렌드 레스토랑이 아니라 로컬 메뉴에 가까운 주꾸미 전문 레스토랑을 하시는 것이 좀 의외이긴 하지만 결과적으로는 어머니의 맛보다 더 맛있습니다.
가족이 운영하는 식당인데, 접객하시는 사장님과 어머니도 매우 친절하십니다. 오늘은 사장님 어머니께서 물대신 따뜻한 차를 주셨습니다. 굉장히 추운 날이었는데, 차를 마셨더니 금방 추위가 사라지더군요.
시원한 묵사발과 수제 드레싱한 샐러드입니다 샐러드, 특히 드레싱소스가 너무 맛있습니다. 리필해 먹고 싶었는데 사장님이 바쁘셔서 리필 주문 기회를 아쉽게 놓쳤습니다.
돼지고기 주꾸미 세트입니다.2인분 주문인데 실제로는 2.5인분에 가까울 정도로 양은 꽤 많아요 나오자마자 불향기가 제 코끝을 자극하네요.주문할 때 매운맛을 선택할 수 있지만 특별한 일이 없는 한 보통 맛입니다 덮밥은 순한 맛이라고 써있네요
비빔의 재료중 하나인 깻잎도 나옵니다. 무생채, 콩나물과 함께 넣고 섞어주세요.
그리고 앞서 말씀드린 꿀조합의 핵심 중 하나인 폭탄계란찜입니다. 매운맛을 부드럽게 중화시켜주는 역할도 하지만 그 자체로 그냥 맛있습니다.
우선 열심히 섞겠습니다. 너무 배고파서 대충 섞었어요. 고기를 먹기 전에 불판에 고기를 구울 때가 행복하듯이 저는 섞는 과정에서 소소한 행복감을 느낍니다 그리고 본격적으로 먹기 시작할 때마다 맛이 미묘하게 변하는데 저번과 이번에 먹은 것들이 거의 맛의 완제품이라고 보면 될 것 같습니다 이 정도면 솔직히 주꾸미 전문점으로는 원톱이죠계란찜도 맛이 업그레이드 되어서 더 맛있어졌네요.서비스랄까 기본 포함이라고 할까 애매하긴 하지만 중간에 중화풍 화훼도 주시고 주꾸미를 싸서 먹었습니다.주차는 상가 내 지하주차장을 이용해주세요 따로 제한시간은 없었던 것 같은데 확인해보세요 맛에 비해 손님이 많지 않아서 항상 아쉽지만 사실 저희 동네에 있으면 매일 먹으러 오고 싶네요 부모님과 함께 오셔도 되고 아이를 동반한 가족들과 외식하기에도 좋아요 오늘도 너무 배부르네요. 50m NAVER Corp. 더보기 / OpenStreetMap 지도데이터x 네이버 / OpenStreetMap 지도컨트롤러 범례부동산대로읍,면,동시,군,구시,도국은호와 쭈꾸미 대전광역시 유성구 은구빌로18 가나 팔로스빌1차 1층 123호은호와 쭈꾸미 대전광역시 유성구 은구빌로18 가나 팔로스빌1차 1층 123호은호와 쭈꾸미 대전광역시 유성구 은구빌로18 가나 팔로스빌1차 1층 123호https://www.youtube.com/shorts/HH62tM_QThQ