고추장 맛 멸치볶음 만드는 법 멸치볶음 레시피 반찬 도시락 반찬 만들기

고추장 맛 멸치볶음 만드는 법 멸치볶음 레시피 반찬 도시락 반찬 만들기 고추장 맛 멸치볶음 만드는 법 멸치볶음 레시피 반찬 도시락 반찬 만들기

더우니까 밥 하기 싫을 때 딱 좋은 반찬, 고추장 멸치볶음을 만들었어요. 고추장 멸치볶음은 중간 멸치 이상의 큰 멸치에 볶는 편인데 최근에 사놓은 멸치가 있어서 멸치에 볶은 거죠. 더우니까 밥 하기 싫을 때 딱 좋은 반찬, 고추장 멸치볶음을 만들었어요. 고추장 멸치볶음은 중간 멸치 이상의 큰 멸치에 볶는 편인데 최근에 사놓은 멸치가 있어서 멸치에 볶은 거죠.

오늘은 고추장 멸치볶음 할 때랑 조금 다르게 얇게 썬 마늘을 양념장이랑 같이 볶아서 만들면 더 맛있어요. 예전에는 멸치 볶을 때 마늘도 같이 볶았어요. 오늘 이 방법이 훨씬 쉬워요. 요리도 여러번 해보고 간단한 방법으로 진화하네요 오늘은 고추장 멸치볶음 할 때랑 조금 다르게 얇게 썬 마늘을 양념장이랑 같이 볶아서 만들면 더 맛있어요. 예전에는 멸치 볶을 때 마늘도 같이 볶았어요. 오늘 이 방법이 훨씬 쉬워요. 요리도 여러번 해보고 간단한 방법으로 진화하네요

멸치볶음을 짜지 않게 볶으려면 멸치를 먼저 짜야 해요. 그래야 양념을 최소화해서 볶아야 맛있어요. 빨리 볶아봅시다. 멸치볶음을 짜지 않게 볶으려면 멸치를 먼저 짜야 해요. 그래야 양념을 최소화해서 볶아야 맛있어요. 빨리 볶아봅시다.

고추장맛멸치볶음 10인분, 조리시간 20분 1작은술=5ml, 1큰술=15ml, 1컵=200ml 고추장맛멸치볶음 10인분, 조리시간 20분 1작은술=5ml, 1큰술=15ml, 1컵=200ml

 

마늘은 슬라이스하고 물에 헹구어 물기를 제거합니다. 기름에 볶기 때문에 기름이 튀지 않도록 물기를 제거해 주세요. 마늘은 슬라이스하고 물에 헹구어 물기를 제거합니다. 기름에 볶기 때문에 기름이 튀지 않도록 물기를 제거해 주세요.

송파 3큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 준비하여, 송파 3큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 준비하여,

먼저 웍에 멸치 100g에 기름 3/4대 먼저 볶아주세요. 기름 없이 볶으면 멸치의 수분이 날아가 멸치가 하얗게 되고 더 짜게 됩니다. 멸치볶음에 들어가는 기름을 미리 멸치 볶을 때 쓰는 거예요. 너무 느끼하지 않게요. 멸치는 금방 색깔이 안 나올 거예요. 타지 않게 바삭하게 볶은 멸치는 그릇에 담고, 먼저 웍에 멸치 100g에 기름 3/4대 먼저 볶아주세요. 기름 없이 볶으면 멸치의 수분이 날아가 멸치가 하얗게 되고 더 짜게 됩니다. 멸치볶음에 들어가는 기름을 미리 멸치 볶을 때 쓰는 거예요. 너무 느끼하지 않게요. 멸치는 금방 색깔이 안 나올 거예요. 타지 않게 바삭하게 볶은 멸치는 그릇에 담고,

다시 웍에 기름 1큰술로 썬 마늘을 넣고 노릇노릇하게 볶아주세요. 다시 웍에 기름 1큰술로 썬 마늘을 넣고 노릇노릇하게 볶아주세요.

다진 마늘이 노릇노릇하게 볶아지면 다진 마늘과 송파를 넣고 더 볶습니다. 다진 마늘이 노릇노릇하게 볶아지면 다진 마늘과 송파를 넣고 더 볶습니다.

그리고 고춧가루를 한 큰술 더 넣고 살짝 볶아서 즉석 고추기름을 만들어주세요. 그리고 고춧가루를 한 큰술 더 넣고 살짝 볶아서 즉석 고추기름을 만들어주세요.

추가양념고추장1큰술, 양조간장1큰술, 유기농설탕1큰술, 올리고당1~2큰술 그리고 나머지 추가양념을 모두 넣고 살짝 끓인후 추가양념고추장1큰술, 양조간장1큰술, 유기농설탕1~2큰술, 그리고 나머지 추가양념을 모두 넣고 살짝 끓인후

멸치를 넣고 살짝 볶아요. 그리고 참깨를 넣고 불을 끄면 돼요. 멸치를 넣고 살짝 볶아요. 그리고 참깨를 넣고 불을 끄면 돼요.

기본적으로 멸치가 덜 짜서 멸치볶음도 덜 짜서 맛있어요. 국물없는 건조 반찬이므로 도시락 반찬으로 추천! 기본적으로 멸치가 덜 짜서 멸치볶음도 덜 짜서 맛있어요. 국물없는 건조 반찬이므로 도시락 반찬으로 추천!

반찬으로 멸치볶음을 한 박스 만들어 놓으면 일주일이 든든해요. 반찬을 좋아하는 편은 아니지만, 한두 개면 상차림이 쉬워지니까요. 반찬으로 멸치볶음을 한 박스 만들어 놓으면 일주일이 든든해요. 반찬을 좋아하는 편은 아니지만, 한두 개면 상차림이 쉬워지니까요.

오늘 새벽부터 비가 많이 온다고 하니 우리 이웃들은 비를 조심하세요. 오늘 새벽부터 비가 많이 온다고 하니 우리 이웃들은 비를 조심하세요.